Golden Milk:
una ricetta d'oro!
Di Margherita Gradassi
Il Golden Milk (chiamato anche Latte d’Oro) è una meravigliosa bevanda dai benefici straordinari. La sua assunzione serale ti garantirà una salute d’oro!
L’ingrediente principale di questa ricetta è la curcuma. Questa spezia contiene la curcumina, un polifenolo identificato come componente attivo primario e che presenta circa 600 potenziali benefici per la salute di tutto il corpo.
Ecco i suoi benefici:
-È un potente anti-infiammatorio, antiossidante, antisettico, analgesico.
-Aumenta l’immunità.
-Aiuta a mantenere i livelli di colesterolo equilibrati.
-Promuove la salute dell’apparato digerente.
-Disintossica il fegato.
-Regola il metabolismo e la gestione del peso.
-Diminuisce la pressione sanguigna.
-Migliora la memoria e la funzione del cervello.
-Riduce psoriasi e altre malattie della pelle.
-Agisce positivamente nei disturbi neurologici.
-Abbassa i trigliceridi.
L’aggiunta del pepe nero in sinergia aumenta la biodisponibilità della curcumina di 1.000 volte, ed aumenta così l’assorbimento del corpo.
Golden milk: la ricetta
Questa bevanda è un ritrovato dell’antica tradizione Ayurvedica. La preparazione è molto semplice e si divide in due fasi. La prima richiede la preparazione di una pasta che potrai conservare a lungo in un vasetto in frigorifero.
Fase 1: Pasta di curcuma
Ingredienti:
1/4 tazza di curcuma in polvere
1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
1/2 tazza di acqua filtrata
Indicazioni:
Mescola tutti gli ingredienti in una piccolo pentolino. Con il fuoco a fiamma medio-alta, mescola continuamente finché il composto non diverrà una pasta spessa. Questo non richiede molto tempo, quindi non allontanarti dai fornelli.
Fase 2: Golden Milk
Ingredienti:
1 tazza di latte di mandorla (canapa o cocco sono anche buone opzioni)
1 cucchiaino di olio di cocco
1/4 cucchiaino o più di pasta di curcuma
Malto o sciroppo
Indicazioni:
Unisci tutti gli ingredienti, tranne il miele, in una pentola. Mescola mentre il pentolino è sul fuoco a fiamma media. Mentre fai questo, ricordati di mescolare continuamente e non lasciare che la miscela arrivi a bollire. Aggiungi malto a piacere.
Questa fantastica bevanda, oltre a portar con sé tutti i principi attivi della curcuma, è particolarmente indicata per chi ha problemi e dolori articolari e per chi ha bisogno di migliorare l’elasticità e la tonicità di tutto il corpo.
Golden Milk:
una ricetta d'oro!
Di Margherita Gradassi
Il Golden Milk (chiamato anche Latte d’Oro) è una meravigliosa bevanda dai benefici straordinari. La sua assunzione serale ti garantirà una salute d’oro!
L’ingrediente principale di questa ricetta è la curcuma. Questa spezia contiene la curcumina, un polifenolo identificato come componente attivo primario e che presenta circa 600 potenziali benefici per la salute di tutto il corpo.
Ecco i suoi benefici:
-È un potente anti-infiammatorio, antiossidante, antisettico, analgesico.
-Aumenta l’immunità.
-Aiuta a mantenere i livelli di colesterolo equilibrati.
-Promuove la salute dell’apparato digerente.
-Disintossica il fegato.
-Regola il metabolismo e la gestione del peso.
-Diminuisce la pressione sanguigna.
-Migliora la memoria e la funzione del cervello.
-Riduce psoriasi e altre malattie della pelle.
-Agisce positivamente nei disturbi neurologici.
-Abbassa i trigliceridi.
L’aggiunta del pepe nero in sinergia aumenta la biodisponibilità della curcumina di 1.000 volte, ed aumenta così l’assorbimento del corpo.
Golden milk: la ricetta
Questa bevanda è un ritrovato dell’antica tradizione Ayurvedica. La preparazione è molto semplice e si divide in due fasi. La prima richiede la preparazione di una pasta che potrai conservare a lungo in un vasetto in frigorifero.
Fase 1: Pasta di curcuma
Ingredienti:
1/4 tazza di curcuma in polvere
1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
1/2 tazza di acqua filtrata
Indicazioni:
Mescola tutti gli ingredienti in una piccolo pentolino. Con il fuoco a fiamma medio-alta, mescola continuamente finché il composto non diverrà una pasta spessa. Questo non richiede molto tempo, quindi non allontanarti dai fornelli.
Fase 2: Golden Milk
Ingredienti:
1 tazza di latte di mandorla (canapa o cocco sono anche buone opzioni)
1 cucchiaino di olio di cocco
1/4 cucchiaino o più di pasta di curcuma
Malto o sciroppo
Indicazioni:
Unisci tutti gli ingredienti, tranne il miele, in una pentola. Mescola mentre il pentolino è sul fuoco a fiamma media. Mentre fai questo, ricordati di mescolare continuamente e non lasciare che la miscela arrivi a bollire. Aggiungi malto a piacere.
Questa fantastica bevanda, oltre a portar con sé tutti i principi attivi della curcuma, è particolarmente indicata per chi ha problemi e dolori articolari e per chi ha bisogno di migliorare l’elasticità e la tonicità di tutto il corpo.